リビングルームで変わらぬ毎日
毎日リビングルームで何をしていますか。
食事や、新聞、雑誌を読む、日常の雑用など、１日にやることの大半は、リビングルームでしていませんか。
家族と事務的な話をしたり、いろいろ忙しく時間だけが過ぎていく。
嵐のようにバタバタとした後、ふっと時間が出来たとき、うれしいですよね。
そんな時、自分だけの贅沢をしてみませんか。
それも、簡単で、おいしくて、香りも楽しめて。
すぐそばにある、『至福のひととき』を、わたしと一緒に過ごしましょう。
とっておきのカップでおいしい紅茶
紅茶の入れ方くらい、知っていますね。
たまには、自分のために、おいしく入れてみませんか。
もう、すでに知っていると思いますが、プロの正しい入れ方をおさらいしましょう。
☕ 温めたポットに、紅茶の茶葉を、ティースプーン１杯を一人分として、入れる。
茶葉が大きい場合は、大盛にします。
☕ お湯は、水道水をヤカンに汲んで、泡がぼこぼこ立つくらいに沸騰させたら、すぐ、茶葉の入ったポットにそそぐ。一人前150～160mlが目安。
沸騰し過ぎたお湯は、紅茶の味が変わってしまいます。
☕ お湯を入れたらフタをして、しっかり蒸らす。最低３分以上、大きい茶葉は、５分以上。
☕ 時間がきたら、カップに注ぎますが、紅茶は、最後の一滴を『ゴールデンドロップ』と言って、一番おいしいとされています。
ポットで蒸らしすぎて、濃すぎたら、あとからお湯やミルクを入れて調節します。
一度作った紅茶は、高温で保存すると、味がおいしくなくなります。
紅茶に合うお菓子も用意
紅茶に合うお菓子は、いろいろありますが、おすすめは、
🍪 クッキー
バターの入ったクッキーは、ミルクティーと相性が抜群。
ウオーカー社のショートブレッドなどがあります。
🍪 パウンドケーキ
🍪 マドレーヌ
ほかに、チョコレートはミルクティーで、
イチゴのショートケーキは、レモンティーに合います。
（参考：ケーキハウス「ツマガリ」もっとおいしく紅茶とお菓子）
ゆったりした自分の時間
「自分のために、おいしく紅茶を入れて、おいしいお菓子を、ゆっくり食べる」
どこにも出かけなくても、『幸せな時間』になります。
わたしは、このブログやほとんどの仕事は、リビングルームでしています。
つい、やることに追われて、お菓子も「ただ食べるだけ」になりがちですが、
一緒に、ちょっと優雅に『お茶の時間』を持ってみませんか。
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